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老孙家饭庄，主营西安小吃—泡漠，百年老字号的餐厅，牛羊肉泡漠被评为中华名小吃、国际名小吃，吸引了不少来西安旅游的客人。该餐厅的牛肉泡馍，选用优质牛肉，配上花椒、茴香、桂皮等调料，入锅煮制，肉质酥烂、汤汁浓稠，优质的水调和面团，烙好后，掰成碎块，肉烂汤浓，香醇美味，粘绵韧滑，饮一小口高汤，更是余香满口，回味悠长。水盆羊肉，又称六月鲜，是西安夏季的应时小吃，吃时下点辣面子，麻辣够味，让人吃得过瘾。C3z21便民网